Zunächst stellt sich die Frage, ob die Energiezufuhr tatsächlich dem geschätzten Energiebedarf entspricht. In diesem Fall - man spricht von einer isokalorischen Kost - wäre keine Änderung des Körpergewichts zu erwarten. Ein 1,91 m großer Mann hat natürlich auch einen relativ hohen Energiebedarf, so dass 3 Brötchen zum Frühstück durchaus angemessen sein können. Aber: Für die Bilanz ist natürlich die Energiezufuhr eines gesamten Tages relevant.
Ist die Energiezufuhr jedoch geringer als der Energiebedarf (hypokalorische Kost), muss der Organismus körpereigene Energiereserven mobilisieren, um das Energiedefizit zu decken – eine Gewichtsabnahme wäre dann die logische Konsequenz.

Zur Schätzung der Energiezufuhr notieren Sie alle verzehrten Lebensmittel nach Art und Menge. Die Menge können Sie schätzen – noch genauer (aber natürlich auch aufwendiger) ist das Abwiegen der Lebensmittel. Bei Onmeda haben Sie die Möglichkeit, die Energiezufuhr als auch den Energieverbrauch zu berechnen.
[http://www.onmeda.de/selbsttests/kalorienrechner/index.html?sid=nouser]
[http://www.onmeda.de/ratgeber/ernaehrung/tests/tagesbedarfsrechner.html]

Wenn die Energiezufuhr ≥ Energieverbrauch ist, aber immer noch ein Gewichtsverlust auftritt, stimmt etwas nicht. Liegen Beschwerden vor (z.B. Durchfall, Fieber, Entzündungszeichen), die die Nahrungsaufnahme erschweren, die Absorption von energieliefernden Nährstoffen beeinträchtigen oder den Energiebedarf erhöhen? Wenn ja, wäre dies ein Indiz für einen krankheitsassoziierten Gewichtsverlust, dessen Ursache durch eine weitere ärztliche Untersuchung abgeklärt werden sollte.