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Forum: Ernährung & Diäten

Eröffnungsbeitrag des Themas:

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Hallo Frau Dr. Ellinger!


Ich habe eine Frage zum Gemüse. Welche Sorten sind besonders leicht verdaulich? Bzw. welche Sorten haben wenig Ballaststoffe?


Viele Grüße
Valeria

Antworten zu diesem Thema:

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Schlecht verdaulich sind im allgemeinen Hülsenfrüchte (Linsen usw.), Gurken, sämtliche Kohlarten (Ausnahme Kohlrabi), Sauerkraut, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Lauch.

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