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Eröffnungsbeitrag des Themas:
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Status: Med-Beginner
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Hallo,
bezüglich der beiden genannten Tests interessiert mich, ob dafür der jeweils reine Zucker verwendet wird, also ohne jeglichen Zusatz (Wasser ausgenommen). Da ausschließlich auf Unverträglichkeit dieser beiden Stoffen getestet wird, gehe ich zwar nicht davon aus, dass weitere Zusätze enthalten sind, dennoch frage ich mich, ob dies möglich ist. Können z.B. Trennmittel enthalten sein (Magnesiumsalze), wie es bei "verzehrfertigem/handelsüblichem" Traubenzucker der Fall ist oder sind solche Zusätze überflüssig?
Gibt es ein bestimmtes Gewinnungsverfahren für Fruktose u. Glukose und bestimmte Nahrungsmittel, aus welchen diese Zuckerarten (speziell zum Zweck der Tests) gewonnen werden? Können bei der Gewinnung tierische Hilfsmittel eingesetzt werden, die womöglich noch Bestandteil des Endproduktes sind?
| Datum/Zeit | von Autor | Thema |
|---|---|---|
| 30.10.11 23:48 | Traumgestalt |  Fruktose- und Glukoseunverträglichkeitstests |
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