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Eröffnungsbeitrag des Themas:
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-
Hallo Leute,
bin in diesem Forum recht neu, hab mich aber schon bei euch eingelesen. Hier mal ein Tip meinerseits:
[www.fettarme-rezepte.de]
Gruß Scully
Antworten zu diesem Thema:
- (74 mal gelesen)
- Status:
...hat jemand schon mal versucht, anstatt Zucker einfach flüssigen Süsstoff zu nehmen?
Ich weiß daß beim Backen ( erhitzen) der Süßstoff an Süsse verliert. Wie soll man da wohl die Menge abschätzen....
Gruß Scully
- (69 mal gelesen)
- Status:
...sowas aber auch, da suche ich schon sooo lange und habe heute und gerade jetzt wo ich mich hier an dieses Forum gewand hab, selbst die Lösung gefunden:
"Die Rezepte resultieren aus der Erkenntnis, daß Zucker durch Süßstoff oder Fruchtzucker ausgetauscht werden kann. Ein Teelöffel flüssiger Süßstoff ersetzt 50 g Zucker. Allerdings kann der normale Zuckergehalt nicht willkürlich ausgetauscht werden, da dann die Konsistenz der Teige auch verändert wird........."
Gruß Scully
| Datum/Zeit | von Autor | Thema |
|---|---|---|
| 20.04.03 20:15 | Scully |  Fettarm backen |
| 20.04.03 20:18 | Scully |  noch was vergessen |
| 20.04.03 20:34 | Scully |   hab schon die Lösung gefunden.. |
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