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Forum: Ernährung & Diäten

Eröffnungsbeitrag des Themas:

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  • (1962 mal gelesen)
  • Status: Med-Insider SternSternStern

Sehr geehrte Frau Dr.
es gibt makrelen mit rapsöl am supermarkt als konserve und sogar billig. laut tabellen haben diese viel omega3.
hat man für seine gesundheit etwas gutes gemacht, wenn man immer öfter solche dosenfische ißt?
übersehe ich dabei etwas?
bitte um info.
danke, mfg

Antworten zu diesem Thema:

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  • (911 mal gelesen)
  • Status: Experte

Kaltwasserfische mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren sind empfehlenswert. Rapsöl hat wie Olivenöl einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, die ebenfalls günstige Wirkungen haben. Daher ist die Makrele aus der Dose in gesundheitlicher Sicht nicht schlechter als frische Makrele.

  • (543 mal gelesen)
  • Status: Med-Insider SternSternStern

sehr geehrte frau dr.,
kann auch zu viel fischöl, und verzehr von fettigen fischarten zu einem fettleber führen, oder kann fischöl sogar dagegen helfen?


danke
mfg

  • (572 mal gelesen)
  • Status: Experte

Beziehungen zwischen dem Verzehr von Fischöl und Fettleber sind nicht bekannt.
Eine Fettleber entsteht infolge von hyperkalorische Ernährung (d.h. Energieaufnahme > Energieverbrauch) und steht daher mit Übergewicht/Adipositas in Zusammenhang. Man spricht daher auch von Mastfettleber. Ferner tritt eine Fettleber auf infolge von Alkoholkonsum. Eiweißmangel (z.B. bei Kindern in Entwicklungsländern oder sekundär bei Patienten mit Anorexia nervosa) kann auch durch einen verminderten Abtransport der Fette zu einer Einlagerung von Fetten in der Leber führen.

Datum/Zeit von Autor Thema
30.12.07 15:27 rene90dosenfisch und omega 3
01.01.08 09:55 Dr. Sabine EllingerRe: Dosenfisch und Omega 3
15.03.08 22:17 rene90Re: Dosenfisch und Omega 3
16.03.08 16:04 Dr. Sabine EllingerRe: Fischöl und Fettleber
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