Startseite > Foren > Forum Ernährung & Diäten > Brot ohne Weizenmehl
- Ratgeber
- Gesundheit
- Magazin
- Hilfe
- Specials
- Schrift: vergrößern verkleinern
Eröffnungsbeitrag des Themas:
- (213 mal gelesen)
- Status:
-
Hallo!
Beim Bäcker gibt es ein Brot welches "100%Brot" heißt. Dieses Brot ist ohne Weizenmehl gemacht. Was hat das für Vorteile oder vielleicht auch Nachteile? Schmecken tut es so ca. wie ein normales dünkleres Brot nur mit ein bißchen weniger Geschmack. Es bleibt aber länger weich und frisch.
Würde mich intressieren was es mit dem Brot an sich hat! Viellcht kennt sich da wer aus. Wäre toll!
lg
Antworten zu diesem Thema:
- (92 mal gelesen)
- Status:
Hallo Noisette!
Erkundigen Sie sich mal bei Ihrem Bäcker welches Getreide das Brot enthält und wieviel Vollkornanteil.
Die Bezeichnung "100%Brot" ist leidr ein Phantasiename und sagt erstmal garnichts aus.
Vielleicht melden Sie sich wieder.
Viele Grüße
G. Walter-Friedrich (m-ww.de)
- (73 mal gelesen)
- Status:
Soviel ich weiß besteht das nur aus Roggenmehl? Sonst dürfte nicht viel drin sein wiel das ziemlich fad schmeckt im Gegensatz zu "normalem" Brot!
- (81 mal gelesen)
- Status:
Hallo Noisette!
Roggen hat einen hohen Gehalt an Folsäure, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink, sofern es sich hauptsächlich um verwendetes Vollkorngetreide handelt. Allerdings enthält Weizen diese Inhaltstoffe genauso. Vom ernährungsphysiologischen Gesichtspunkt aus ist es also unwesentlich ob reines Weizen- oder reines Roggenbrot gegessen wird. Wichtiger ist, daß Sie auf ein Vollkornprodukt wert legen. Da muß man beim Bäcker richtig nachfragen, denn nicht überall wo "Fitness" oder "Vital" draufsteht ist Vollkorn drin. Oft auch nur geringe Anteile.
Falls Sie noch Fragen haben, melden Sie sich.
Viele Grüße
G. Walter-Friedrich (m-ww.de)
| Datum/Zeit | von Autor | Thema |
|---|---|---|
| 02.08.02 09:01 | Noisette |  Brot ohne Weizenmehl |
| 06.08.02 11:38 | G.Walter-Friedrich |  RE: Brot ohne Weizenmehl |
| 06.08.02 12:15 | Noisette |  RE: Brot ohne Weizenmehl |
| 06.08.02 12:39 | G.Walter-Friedrich |  RE: Brot ohne Weizenmehl |
Beobachten Sie die aktuellsten Beiträge dieses Forums als RSS-Feed. Geben Sie hierzu die folgende Adresse in Ihren RSS-Newsreader ein: http://www.onmeda.de/foren/forum-ernaehrung/rss.xmlDas könnte Sie auch interessieren
Ernährung
Erfahren Sie im Ratgeber mehr rund um das Thema gesunde Ernährung, Lebensmittelkennzeichnung und Nährwertangaben. mehr ...
Weitere Themen:
Am häufigsten gelesen
Leben mit Krebs
Im Themenspecial finden Betroffene und Angehörige Informationen zu modernen Therapieformen sowie zur aktuellen Krebsforschung. mehr ...
Weitere Themen:
PartnerangeboteAnzeige
-
Wir erfüllen die afgis-Transparenzkriterien. Das afgis-Logo steht für hochwertige Gesundheits-informationen.
-
Wir befolgen den HONcode-Standard für vertrauensvolle Gesundheitsinformationen. Kontrollieren Sie dies hier.
-
Onmeda zählt zu den zertifizierten Gesundheitswebseiten nach den Medisuch-Kriterien.
Disclaimer:
© 2012 gofeminin.de GmbH – Das Informationsangebot rund um die persönliche Gesundheit auf www.onmeda.de dient ausschließlich Ihrer Information und ersetzt in keinem Fall eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose durch einen approbierten Arzt. Die auf Onmeda zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen und/oder einer Eigenmedikation verwendet werden. Bitte beachten Sie auch den Haftungsausschluss sowie unsere Hinweise zu den Bildrechten.
