ICh habe ein Klasse Kochbuch zu dem Thema:
Die Kreta- Diät. Mediterrane Ernährung für ein gesundes Herz von Robert Gasser Das Buch ist im Falken Verlag erschienen. Ein Arzt und ein koch haben sich das zusammen die Küche auf Kreta angesehen und hinterfragt, warum die dort so lange Leben. Es geht hauptsächlich um koronare Herzkrankheit aber auch um Blutdochdruck, wenn ich mich recht erinnere.

Ein Teil des Tricks war der gute Wein un das Olivenöl, was man auch durch gutes Rapsöl ersetzen kann.

Also: Klasse buch, versuchs mal damit

Silke

Ein

Hallo Gisela,
ich habe ebenfalls Bluthochdruck: o. Pillen 178/135, m. Pillen (Xanef 15 + Metotablinen 50) sehr stark schwankend, zwischen 140/95 und 90/60. Mein Blutdruck ist vor 7,5 Jahren im Krankenhaus mehr schlecht als recht eingestellt worden, so daß ich zur Selbsthilfe gegriffen habe.
Ich ernähre mich überwiegend von Vollkornbrot/Knäcke, weißes Fleisch (Putenaufschnitt, Mortadella, Putenschnitzel, Fisch, Yoghurt ohne Zuckerzusatz und überhaupt recht viel Milch- und Molkereiprodukte. Ein bisschen salzarme Ernährung ist auch nicht schlecht, und auch Abbau von Übergewicht ist wichtig. Ich habe durch die Tabletten sehr viel zugenommen und auch eine unreine Haut bekommen. Also helfe ich mit Zink-Kapseln, Vit- E- und B- Präparaten etwas nach (rezeptfrei im Drogeriemarkt). Wichtig ist auch tägliche Bewegung, Ausdauersport, Walking (Joggen ist nicht so sehr zu empfehlen; belastet die Kniegelenke zu sehr, schwimmen, Gymnastik.
Natürlich auch, je nach Geschmack, viel Obst und Gemüse, aber bitte wenig Salz.
Viele Grüße

Martina