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Diabetes – Tipps für die Ernährung

Veröffentlicht von: Dr. rer. nat. Geraldine Nagel (17. Oktober 2013)

Überblick

Hielt man früher bei Diabetes (Zuckerkrankheit) noch eine besondere Diätkost für erstrebenswert, so sieht man heute von einer speziellen Diabetiker-Ernährung ab. Vielmehr empfehlen Mediziner eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die im Großen und Ganzen der einer Vollwertkost entspricht.

Die meisten Diabetes-Betroffenen müssten in puncto Ernährung wahrscheinlich sogar kaum etwas ändern, würden Familie und Freunde bereits den allgemeinen Regeln einer gesunden Ernährung folgen.

Diabetes mellitus ist eine chronische Stoffwechselerkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel erhöht ist. Man unterscheidet zwei Formen von Diabetes: Typ 1 und Typ 2. Typ-1-Diabetes tritt in der Regel bereits in jungen Jahren auf. Ursache ist eine Zerstörung der insulinproduzierenden Zellen in der Bauchspeicheldrüse. Das fehlende Insulin müssen Typ-1-Diabetiker deshalb injizieren. Bei Typ-1-Diabetes ist neben einer ausgewogenen Ernährung vor allem wichtig, wie viel und welche Form von Kohlenhydraten sie mit der Nahrung aufnehmen, denn davon hängt ab, wie viel Insulin gespritzt werden muss. Etwa 5 bis 10 Prozent aller Diabetiker in Deutschland haben Diabetes Typ 1.

Typ-2-Diabetes ttritt dagegen eher im Laufe des Lebens und meist bei älteren Menschen auf, kommt aber immer häufiger auch bei Kindern und Jugendlichen vor. Bei Diabetes Typ 2 stellt der Körper zwar immer noch Insulin her, die Körperzellen werden aber langsam immer unempfindlicher gegenüber Insulin und können es nicht mehr aufnehmen. Dies kann angeboren oder erworben sein. In Deutschland sind circa 80 bis 90 Prozent aller Diabetiker von Typ 2 betroffen – und haben oft auch Übergewicht. Da Übergewicht als entscheidender Risikofaktor für Diabetes Typ 2 gilt, zählt eine Umstellung der Lebensgewohnheiten mit zu den wichtigsten Therapiemaßnahmen: Wer Übergewicht abbaut, sich mehr bewegt und die Ernährung umstellt, benötigt häufig sogar keine oder weniger Medikamente für die Therapie.

Diabetes: Video

Bitte geben Sie uns ein paar Informationen zu Ihrer Person, damit wir Ihren täglichen Kalorienbedarf berechnen können.

In volle Jahren z. B. 28

In Kg z. B. 60





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