Enzyme

Stand: 28. Januar 2010Autor: Onmeda-Redaktion

Allgemeines

Für zahlreiche Funktionen des menschlichen Körpers sind chemische Reaktionen verantwortlich, bei denen Enzyme eine entscheidende Rolle spielen.

Ein Beispiel ist die Aufspaltung des über die Nahrung aufgenommenen Zuckers (Glukose). Nur über mehrere chemische Reaktionen kann die im Zuckermolekül enthaltene Energie den Zellen des Körpers verfügbar gemacht werden.

Unabdingbar für diese chemischen Reaktionen sind bestimmte Eiweiße, die Enzyme. Diese kleinen „Katalysatoren“ beschleunigen chemische Reaktionen im Körper. Ohne Enzyme würden biochemische Reaktionen nicht oder nur sehr langsam ablaufen.

Für den Stoffwechsel, aber auch für viele andere Körperfunktionen sind Enzyme von zentraler Bedeutung. Deshalb produziert jede Zelle des Körpers Enzyme. Je nachdem aus welchem Organ die Zelle stammt (wie Leber-, Muskel- oder Nervenzelle) und was ihre Funktion ist, werden unterschiedliche Enzyme hergestellt.
Sind bestimmte Enzyme im Blut erhöht oder erniedrigt, lassen sich Rückschlüsse auf die Funktion oder den Zustand eines Organs ziehen. Viele Enzyme werden aber gleichzeitig von Zellen verschiedener Organe gebildet. Eine Abweichung vom Normalwert ist daher nicht immer eindeutig zu interpretieren. In diesem Fall zieht der Arzt weitere Untersuchungen zu Rate.

Die Menge der Enzyme im Blut unterliegt zum Teil Schwankungen, zum Beispiel durch genetische oder ernährungsbedingte Ursachen. Die Enzymaktivität wird abhängig vom Labor unter unterschiedlichen Bedingungen (beispielsweise bei einer anderen Temperatur) bestimmt. Deshalb kann der Normalbereich von den hier erwähnten Werten abweichen. Normalerweise wird der laborspezifische Normalbereich mit auf dem Analysen-Ergebniszettel ausgedruckt.

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