Blutbestandteile

Flüssige Blutbestandteile (Blutplasma)

Stand: 20. September 2010Autor: Onmeda-Redaktion

Das Blutplasma besteht zu 90 Prozent aus Wasser und enthält keine Blutzellen. In den flüssigen Blutbestandteilen sind die sogenannten Plasmaeiweiße enthalten (65-80g Eiweiß/l) zu denen neben dem Fibrinogen, das für die Blutgerinnung verantwortlich ist, das Albumin und Globuline gehören. Wird Fibrinogen bei der Gerinnung verbraucht, entsteht aus Plasma Blutserum. Die Plasmaeiweiße haben vielfältige Funktionen – sie tragen zum sogenannten kolloidosmotischen Druck bei. Das heißt, sie verhindern, dass zu viel Flüssigkeit aus der Blutbahn in die Gewebe wandert. Sinkt der Eiweißgehalt des Bluts, zum Beispiel bei eiweißarmer Ernährung, kommt es zu Wasseransammlungen im Gewebe, den sogenannten Hungerödemen.

Eine weitere wichtige Funktion der Plasmaeiweiße ist ihre Fähigkeit, verschiedene Stoffe zu binden. Auf diese Weise können wasserunlösliche Substanzen im Blut transportiert werden. Die Bindung von Medikamenten oder Giftstoffen an Plasmaeiweiße setzt deren therapeutische oder giftige Wirkung herab und verhindert andererseits deren schnelle Ausscheidung durch die Nieren.

Weitere organische Blutbestandteile im Plasma sind Traubenzucker, Fette, Vitamine und Hormone.

Unter den anorganischen Bestandteilen des Plasmas haben Salze eine wesentliche Bedeutung. Sie bestimmen die physikalisch-chemischen Eigenschaften des Bluts. Neben Natriumchlorid (Kochsalz), das etwa 75 Prozent des Salzgehalts ausmacht, sind Kalium-, Kalzium- und Magnesium-Salze in kleineren Mengen vorhanden. Als Bikarbonate und Phosphonate erhalten die Salze den leicht alkalischen pH-Wert des Bluts von 7,4 aufrecht (Pufferwirkung). Kalium und Kalzium, die nur in geringen Mengen im Blut vorliegen, sind für die Erregbarkeit von Nerven und der Kontraktion von Muskeln essentiell notwendig.

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