Schöne Zähne – Teil 2:

Autor: Onmeda-Redaktion

Zahngesund ernähren

Die Ernährung spielt für die Zahngesundheit eine entscheidende Rolle. Die Nahrungsauswahl beeinflusst sowohl Aufbau und Härte der Zähne als auch die Entstehung und Vorbeugung von Karies. Nicht allein der Verzicht auf Süßigkeiten macht eine zahngesunde Ernährung aus. Es gibt eine Vielzahl von Faktoren, die auf die Gesundheit Ihrer Zähne sowohl positiv als auch negativ einwirken.

Zu den Negativ-Faktoren zählt die weiche Konsistenz der heutigen Nahrung, die eine mechanische Reinigung der Zähne zunehmend einschränkt. Zucker- und stärkehaltige Speisen kurbeln darüber hinaus die Säureproduktion bestimmter Bakterien im Mundraum an, die Karies auslösen können. Eine wichtige Rolle bei der Karies-Entstehung spielt in diesem Zusammenhang nicht nur die Tatsache, welche Nahrungsmittel Sie zu sich nehmen, sondern auch wann und wie häufig Sie das tun.

Tipps für Ihre Zahngesundheit

• Wenn Sie Süßigkeiten essen, dann nicht über den ganzen Tag verteilt, sondern am besten direkt nach den Hauptmahlzeiten. Frühestens eine halbe Stunde danach sollten Sie die Zähne reinigen.
• Achtung vor verstecktem Zucker: Produkte wie Müsli, Joghurt, Ketchup und Senf können viel Zucker enthalten, ebenso viele Getränke, wie z.B. süße Limonaden.
• Genießen Sie Honig mit Vorsicht: Er besitzt eine hohe Kariogenität, d.h. ein großes Vermögen, Karies hervorzurufen.
• Achten Sie auf die Darbietungsform der Nahrungsmittel: Der Verzehr von Obst ist besser als der Verzehr von Obstsaft.
• Genießen Sie Stärkeprodukte wie z.B. Gebäck oder auch Kartoffelchips in Maßen, da diese sehr kariesfördernd sind.
• Schauen Sie insbesondere bei den häufig angepriesenen Milchprodukten für Kinder auf die Packung: Was süß schmeckt, ist meistens auch zuckerhaltig und damit kariesfördernd.
• Verwenden Sie zahnfreundliche Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit oder Süßstoffe wie Saccharin und Cyclamat anstelle von Zucker.

Alle Tipps aus dieser Themenserie:

• Teil 1: Ästhetisch gleich gesund?
• Teil 2: Zahngesund ernähren
• Teil 3: Zahnprophylaxe
• Teil 4: Zahnkontrolle bei Kindern
• Teil 5: Jugendliche und Erwachsene
• Teil 6: Die vier Prophylaxe-Säulen
• Teil 7: Rund ums Bleaching
• Teil 8: Veneers
• Teil 9: Dazzlers
• Teil 10: Mundpiercings
• Teil 11: Fluoridierung

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