Abnehmen – Teil 5: Energiebedarf

Autor: Onmeda-Redaktion

Überblick

Um richtig zu arbeiten, benötigt der menschliche Körper Energie. Deswegen sollten Sie auch beim Abnehmen aus Rücksicht auf die eigene Gesundheit auf eine ausreichende Energiezufuhr achten. Der tägliche Energiebedarf lässt sich berechnen.

Wenn Sie gesund abnehmen wollen, nehmen Sie nicht weniger als 1.000 kcal pro Tag zu sich. Das vermeidet nicht nur Mangelerscheinungen, sondern auch den sogenannten Jo-Jo-Effekt.

Beim Abnehmen ist auch wichtig, was Sie essen. Denn die verwertbaren Nährstoffe unterscheiden sich in ihrem Energiegehalt: Ein Gramm Fett besitzt mit 37 kJ / 9 kcal den höchsten Energiegehalt, gefolgt von Kohlenhydraten (17 kJ / 4 kcal) und Proteinen (17 kJ / 4 kcal).

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe zählen ebenso zu den Nährstoffen. Ihren täglichen Energiebedarf sollten Sie zu 55 bis 60 Prozent über Kohlenhydrate decken und zu etwa zehn bis 15 Prozent über Proteine. Der Fettanteil in der Nahrung sollte 30 Prozent nicht übersteigen. Dies gilt auch, wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr im Rahmen einer Diät reduziert haben.

Grundumsatz

Der Energiebedarf lässt sich berechnen. Wie viel Nährstoffe der menschliche Körper zur Deckung des täglichen Energiebedarfs benötigt, hängt von Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität ab: Die Energiemenge, die der Körper benötigt, um lebensnotwendige Funktionen 24 Stunden lang aufrecht zu erhalten, wird als Grundumsatz bezeichnet.

Leistungsumsatz

Der Leistungsumsatz beschreibt die über den Grundumsatz hinaus verbrauchte Energie (z.B. körperliche Aktivität, Wärmeregulation, Schwangerschaft etc.). Mit zusätzlicher körperlicher Aktivität kann sich der Leistungsumsatz erheblich steigern.

Für die Berechnung des Leistungsumsatzes nutzt man den so genannten PAL (Physical Activity Level) als Maß für die körperliche Aktivität.

Energiebedarf

Der individuelle tägliche Energiebedarf beziehungsweise Gesamtumsatz lässt sich durch die Multiplikation des Gesamtumsatzes mit dem jeweils zutreffenden PAL-Wert errechnen.

Lesen Sie heute in einer Woche Wissenswertes zum Thema Vitamine. Vergangene Tipps dieser Themenserie finden Sie hier: Abnehmen.

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