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Geschichte der Probiotika
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Quellen:
Bischoff, S.C. (Hg.): Probiotika, Präbiotika und Synbiotika. Thieme, Stuttgart 2009
Schulze, J. et al.: Probiotika. Hippokrates Verlag, Stuttgart 2008
Gerabek, W.E. et al.: Enzyklopädie Medizingeschichte. Verlag Walter de Gruyter, Berlin 2007
Food and Agriculture Organization of the United Nations und World Health Organization (Hg.): Probiotics in Food (2006)
Bischoff, S.C. et al.: Probiotika, Präbiotika und Synbiotika. Deutsches Ärzteblatt, Jg. 102, Heft 11 (18.03.2005)
Stand: 15. September 2009
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Die Geschichte der Probiotika
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